有些易壞的包裝物需要飲料機械在一個的抽真空環境下進行包裝，否則對產品的傷害無可估量。換季時對飲料機械的保養很重要，如果保存方式不對造成機器無法繼續使用，就會大大影響企業的生產。在飲料機械剛購買回來時就應對其進行整機的檢查，特別是機器在磨合期時容易在緊固、潤滑方面出現紕漏，因此要及時檢查維護。

飲料機械的零部件進行緊固；根據包裝物的大小調整機器的尺寸；部件銜接處定期潤滑。重要的是在換季時，企業要重新對機器進行清潔，而且配套設施的保存要密封，還要使整機處于干燥的環境中，確保飲料機械不被液體等腐蝕。操作飲料機械前須詳細閱讀說明書，熟悉調整和使用方法，一定要按說明操作。

按飲料機械說明書規定，對真空泵進行定期保養，加油（注意保持油位），幷嚴格注意不允許倒轉，以免造成泵的誤操作和泵倒轉，油倒噴至泵內真空系。經常檢查下熱壓架封口漆布上有無異物，是否平整，以確保封口強度。經常檢查機器接地是否接觸良好，保證用電。發現飲料機械故障時，應及時關閉電源，必要時，要接急停按鈕，待放氣后提起機蓋，然后關掉電壓，檢查原因，排除故障。